Natural Beauty Space

• ほたる＊2月限定牡蠣づくし御膳＊
  [ 2012-02-15 22:34 ]
• ほたる＊大忘年会とゆう名のなんでも大会＊
  [ 2011-12-29 23:51 ]
• ほたる＊ほたるはアイで溢れてます＊
  [ 2011-12-08 10:32 ]
• ほたる＊花会席～秋の実りいっぱい神無月～＊
  [ 2011-10-30 14:06 ]
• ほたる＊疲れがあってこそ感じる至福＊
  [ 2011-10-19 22:32 ]
• ほたる＊これぞほたるの洗礼＊
  [ 2011-09-15 09:16 ]
• ほたる＊ちょっと豪華に花籠膳、そして。。。＊
  [ 2011-08-27 22:53 ]
• ほたる＊母と娘の彩Lunch＊
  [ 2011-07-12 23:07 ]
• ほたる＊girls ランチ　de　彩御膳＊
  [ 2011-03-02 16:09 ]
• ほたる＊お正月だもん♪豪華ランチ♪＊
  [ 2011-01-05 20:18 ]

ほたるだーいすき♡なワタシ。
休みの日にだって行っちゃいます。

今回の目的は2月だけの限定ランチメニュー《牡蠣づくし御膳》☆
何としてでも食べたくて（笑）いつも韓国会を開く先輩をお誘いして行ってきました( ´ ▽ ` )ﾉ

●前菜●

（出汁巻き最高♡♡）

●お造り●

（※料理長からのサービスでした。やた♩）

●牡蠣の掻き揚げ●


●牡蠣茶碗蒸し●


●牡蠣と蕪の茄子味噌焼き●


メインの牡蠣鍋を撮り忘れました(￣◇￣;)
がびーん。。。

●仏壇に供えるくらいに盛られたご飯●

（横にある先輩のと比べると違いが分かるでしょ？まっ、もちろん完食ですが。笑）

●デザートのアイスクリーム●
最近定期的にフレーバーが変わるようになりました！！
今回はピスタチオ♡♡

（お供にはシュワシュワ♡コーラ♡）

やっぱりほたるのご飯世界一美味しいぃぃぃ(*^_^*)
久しぶりに出来たてのあったかいご飯を食べて、改めて料理長の天才的な才能に感動しました！！

美味しいご飯で人を幸せに出来るってほんまに素敵☆

イイ牡蠣を食べたのも久しぶりだったのでテンション上がりっぱなしのランチタイムでした( ´ ▽ ` )ﾉうふふ♩

これだけの量を完食したにも関わらず、お茶タイムは別に必要〜とゆう事で。
このブログでもお馴染みになりつつある、パンケーキ屋さん『PORCO』に行きました♡♡
バレンタイン限定のパンケーキ食べたよん♩



お腹いっぱいになりすぎて、さすがのワタシも翌日まで何も口に出来ませんでした。笑。

ほたる→パンケーキ、最高の女子会の流れ♡♡
あーーーまた今すぐにでも牡蠣食べたい！

ほたるホールスタッフによる忘年会が行われました！！！

今までとは違い、ただ飲んで食べて騒ぐだけではなかった今年の忘年会。
２ヶ月以上前から「なんでも大会をするのでネタを考えておいてください」と告知していたチーフGAGA様。

何か考えねば。。。と思いながらも気付けば当日。
他のスタッフが何するかも知らんし、とりあえず即興で出来るのをしようとワタシがエントリーしたのが。。。

『コーラ一気飲み対決』　笑。

当日発表されたエントリー一覧表↓


みんなガチです。
何か練習して完成度の高いのんにすれば良かったとちょっと後悔。

今回は支配人も参加して頂けました。
（特別審査員として。笑）



司会者の合図でいざ、スタート！


弾き語りアリ～の


参加型ダンス（体操？笑）アリ～の


唯一のメンズスタッフはマスク持参で嵐を熱唱し～の


少女時代でもなくしょうわ時代でもなく大正時代アリ～の


トルコ行進曲を口パクするとゆう神業を披露し～の


GAGA様が聖子ちゃんになり～の。爆。


天才画伯ニッシーがライブペインティング披露し～の


何がスゴイって、ポン酢を指につけて書いてるんよ！！！


アートバルーンアリ～の


手品アリ～の


そして大トリがHTR２６！！！
言うまでもなくHTRとは・・・HoTaRuのコト。２６歳コンビです♪




ほんまになんでもアリで盛りだくさんの内容でした☆
みんな器用で、センスあって、面白くて、最高すぎる（＞▽＜）v
コーラ一気飲み対決なんてしてる場合じゃなかった。爆。

更にこのなんでも大会、事前に「豪華景品がありますよ～」とも告知されててどんな景品やろ～？
と思ってたら、１位の景品がまさかまさかの・・・

Disneyのペアチケット！！！！！！！！！
そこらの二次会の景品よりいいじゃん！笑

みんなの投票によって決まるんやけど、見事１位に輝いたのは。。。
HTR２６の２人でしたーーー（＞▽＜）/　おめでとー♪♪♪


めちゃめちゃ可愛かったしね☆
写真の振り付けみたら分かると思いますが、AKBの「ヘビーローテーション」でした♪

いや～あっ！とゆう間の３時間でした。
コーラも飲みすぎてお腹タプタプです。

来年はもっとレベル高いのんせなな～
やっぱり一気飲みのレベルじゃ景品は無理や～

ほたるに復職して３ヶ月足らずでこんな楽しい忘年会に参加出来て本当に光栄です☆
社員の皆様、忙しい中全てのセッティングほんとーにありがとうございましたm（＿　＿）m

ほたるの皆様、今年も色々お世話になりました。
来年もどーぞよろしくお願いします

宴会シーズンが近づくにつれて、ほたるで過ごす時間も徐々に増えてきました
関空＆ほたるのWワーキングdayは、正直２８歳のカラダには堪えますが（笑）

周りの社員さん、後輩ちゃん達にしっかりフォローされながら楽しく仕事をしています

１２月の１週目はほたるスタッフにとってはメデタイ１週間
とゆうのも、料理長（３日）・支配人（５日）・GAGA様（８日）とほたる３ topのメンバーのお誕生日が次々とあるのです！！！

スタッフ各々、「おめでとう」を伝えたりプレゼントを用意したりするのですが、今年のGAGA様へのプレゼントは凄かった！！！

from★ほたるお局スタッフminamiちゃんより★


HARBSのホーーールケーキーーーーー
しかもハーフ＆ハーフ！！！ピザみたい！！！

スゴイ！スゴイ！
こんなおっきなケーキ、お店で置いてるのん以外見たことなぁぁぁい♪大コーフン♪

「ひとりでは食べきれないから・・・」（そらそーか。笑）とGAGA様の気遣いにより、minamiちゃんがケーキを持ってきてくれたその日にシフトに入ってたメンバーで頂きました～

短時間でとてつもないカロリーを摂取したと思います（笑）


そしてそして、ほたる内でもピカイチ☆の絵の才能を持ったニッシー画伯。
全く絵心のないワタシからすると、天才としか思えません。
そんなニッシー画伯が支配人へメッセージカードを作ってくれました。それがコチラ↓↓↓


（裏にみんなからの寄せ書きがあります）

すごくない（☆△☆）？！？！しかも短時間で書き上げたってゆうから、またスゴイ！！！
ひゃ～～～～～絵が上手って素敵やわぁぁぁ

誰にゆわれたからでもなく、“キモチ”でこんな素敵なプレゼントを贈れるほたるスタッフのみんな。
ほたるはアイで溢れてますよ

ワタシもタイミングが悪くて渡せてないプレゼント、料理長と支配人に渡さねば！
ちなみに、GAGA様へのプレゼントは手作りお酒キット（笑）

そして、もうすぐやって来るクリスマス
ほたるもおっきなツリーでムード満点です。


和×洋のコラボだよ♪

２３日、２４日、２５日はクリスマス限定会席コースがあるよ～
この時期限定のカップルシートも用意しちゃいます。
是非是非、旦那さまや彼氏さんに連れてきてもらってくださーーーい♪

ワタシもいつの日か、クリスマスのほたるに食べに行くのが夢です（笑）

最近ランチはちょくちょく行ってますが、久しぶりにほたるのディナーに行ってきましたぁ

ほたるのご飯はモチロン年中美味しいのですが、ワタシは特に秋冬メニューが大好き

要予約の「花会席」はいままでまともに（勤務中以外で。笑）食べたことがなく、今月のメニューもお客さんに提供する度に何度つまみ食いしそうになったことか・・・・・←おぃ。笑。

食べたすぎて。。。食べたすぎて。。。
元ほたるのフロントスタッフであり、ワタシにほたるを紹介してくれた恩人であり、小・中・高と実は付き合いの長い地元友達のIwaki氏と食べに行ってきましたん♪

花会席を予約するとテーブルに季節のお花を飾ってくれます


●前菜●


●お造り●


●お吸い物（清まし仕立て）●


●蒸し物（鰆の栗饅頭）●


●焼き物（秋刀魚のわた焼き）●


●揚げ物（えび蓑揚げ・きのこかき揚げ・蓮根磯辺揚げ）●


●小鍋（すき焼き！ほたるのすき焼きの出汁が美味しすぎなんです！）●


●秋鮭ご飯と赤だし（左：ワタシ用どんぶりサイズ、右：Iwaki氏用普通サイズ）


●デザート（巨峰ソルベとほうれん草のムース）●


一緒に行ったのが元スタッフとゆうこともあり、通常のメニューと比べてもかなりボリュームもつけてくれ献立も変更になったりしてます。
（料理長ほんとにありがとうございます☆）
この日胃腸の調子が悪いと言ってたIwaki氏、「残すなら遠慮なくもらうよ」とワタシが煽ると「イヤダ」と言って見事に完食してました。

栗、松茸、秋刀魚、きのこ、秋鮭、、、秋の味覚いーっぱいで魚も野菜もとっても美味しくヘルシーに頂きました。

そしてワタシ達が食べに行った同日、同じくほたるの元スタッフの後輩クンも食べにきてたんです。
「結婚の両家の顔合わせ」とゆう名目で！

一緒に働いてた時から「イケメンキャラ」で通ってましたが、社会人になってより男前になってました。
彼女が羨ましす。

現役スタッフや料理長からは「あれ。。。マツタニさん達は。。。結婚は。。。」と突っ込まれ二人で「ナイヨ」と即答して帰ってきました（笑）

いや～お客さんとして食べに行くと働いてる時以上にほたるの良さが分かりました！
ゆっくり美味しいご飯が食べれる場所ってほんとに素敵☆

ほたるの良さを改めて実感できて、もっとイイ仕事が出来るように頑張りたい！と思えた１日でした

最近、関空→ほたるの日々が続いてまして日にちや時間を気にせずにいたら気づけば１０月も下旬にさしかかろうとしてました！！！衝撃！

とある、ほたる勤務終了後。。。
社員さん方が差し入れにたこ焼きを買ってきてくれました♪


ほたるの目の前（道路を挟んだ反対側）にある「ここか」ってゆうお店のたこ焼き。
ソースだけじゃなく塩だけの味付けもあって美味しかった～～～

差し入れをもらうだけでも十分ありがたいのに、あつかましくもワタシは「コーラも飲みたい～」
とワガママ放題（＾＿＾；）
ちゃっかり買ってきてもらいました（笑）


関空、ほたるの仕事もいくら好きで働いてるとはいえ、さすがに４時や５時で仕事して夜の２１時や２２時まで仕事するのはアラサーの体には堪えます。苦笑。

でもたまにこうして勤務後にみんなで簡単な“お疲れ様会”を開くのがすごい楽しみ☆
みんなで一緒に笑って食べて飲んだらその日の疲れなんてフッ飛んじゃいます。

このたこ焼きの差し入れの日からほたる勤務が３連チャンだったワタシ。
気合いーーーーーーー（°▽°）ーーーーーーーーーーーー！！！！！！！
で乗り切ろうと思ったのも束の間。

３連チャン最終日の３日目はなんとワタシが【超】苦手とする常連さんが予約で入ってたのです。
しかも社員さんから「じゃ、担当は部長（ワタシの事ね）で！」なんてゆわれるしーちーん。。。

ほんまに、その３日間めちゃめちゃ苦痛でした（笑）
まぁでもいざその常連さんの宴会が始まると意外と平和に終わったので一安心でしたが。

一安心と言いながらも、ほんまに気が張ってたのか無事仕事が終わったその日の夢にもその常連さんが出てきたし！もぅいいし！笑。


これから宴会シーズン突入にあたり、もっともっと忙しくなるんやろうけど体調だけは壊さんように気をつけてしっかり働きたいと思います

しばらくはあの常連さん方の相手だけは勘弁してくだい（笑）ITOGAGA様～

今月の始めにほたるへ復活して以来、３回ほど勤務させていただきました

ブランクがあった１年半の間にランチやディナーも食べにきてたし、ホールに立つ事自体に緊張はなかったのですが。。。
メニューやルールや備品の置き場所が変わりすぎてて常にパニック（＞◇＜）キャー！

出勤の度に必死です
余裕が生まれるのはいつのことやら。。。って感じです。ふぃ。

とにかく必死になりすぎて、ワタシの胸元に“名札”がないことにふと気付きました。
すぐにチーフの社員さんに「マツタニの名札ないので作ってください」と依頼し、次の出勤日に「ハイ」と渡された名札が・・・



（左上：狙った獲物は逃さない・・・トングと箸の両刀士）
（真ん中：ブラックホールは私の胃袋）
（右上：専属営業部長）

おーーーーーーーーい（－▽－；）笑。

AKBのようなキャッチフレーズをイメージしたらしいのですが、こんなんお客さんの前で付けられへんしぃぃぃ
しかもこの名札、もう１枚あって、、、、、



こらこらこらこらこらこら（－▽－；）笑。
しかも太字になってるし。

これらの名札を支配人に見せて「コレどー思います？」と問いかけても、、、
「え？どこが間違ってんねん」とゆわれる始末。ガーン。

いやいやいや～
まぁあながち間違ってはないけども（笑）

神聖なほたるの雰囲気をワタシの名札でお笑いムードに変える訳にはいかんし！
「早くまともな名札くださいよ～～～」と必死で懇願し、ようやくほんまにようやく、、、


getしました（－▽－＊）ｖ　へへっ♪
まぁでもせっかく作ってもらった面白い名札達。。。
ロッカーにでも貼ろうかな（笑）

「そういえばほたるってこんな所やったな～」と思い出しつつ、１年半振りに“ほたるの洗礼”を受けたワタシなのでしたぁぁぁ。

やっぱ、ほたる楽しす♪

久しぶりにほたるのランチに行ってきましたぁ～

真剣にメニューとにらめっこし・・・
『花籠膳』に決定！！！


どーーーーーーーーーしても。。。。。。。
揚げたての天ぷらと。。。出汁のきいた茶碗蒸しが食べたくなったので。。。



この『花籠膳』、実は３段のお重になってるのです。
こんな感じに↓↓↓


手前にあるちらし寿司の段、本来は“可愛いサイズ”のバラ寿司がちょこんとあるだけなんですが。。。
見事にご飯が敷き詰められてる“ワタシサイズ”になってます（笑）

調理場では料理長が「コレでも足りるか心配や」とおっしゃってたそうです。
（料理長～充分足りましたから～！大丈夫でしたから～！！）

もーほんとにどれも美味しくてペロリと完食。

久しぶりに食べたほたるの茶碗蒸しは悶絶もんでした♪
昔のワタシなら絶対食べなかったであろう前菜５種も「どれから食べよ♪」と悩む程美味しく完食。

も・ち・ろ・ん♪
デザートも美味しくいただきましたー♪
こちらも“ワタシサイズ”で登場です。トリプルーーー！！！


普段は食べない抹茶もほたるでなら食べれちゃいます。

いやーお腹いっぱい大満足のランチ☆ほたる最高☆

・・・で。えーと、今回は美味しいご飯を食べにくるだけが目的ではなかったのです
履歴書持参ア～ンド簡単な挨拶周りも兼ねてとゆう目的もアリで。

そうなんです！この度。。。
ほたるに復職することが決定しましたーーー（＞▽＜）/

先に言っておきますが、関空の仕事を辞める訳ではアリマセン～～～
両立でガンバリマス～～～（両立と言っても週２日程の勤務ですが。笑）

ワタシのワガママな申し出を二言返事で「いいすっヨ！」と快く受け入れてくれた社員さんに感謝！
「ブログに書いてたサムギョプサル屋をおごってくれるならOK」と言ってくれた支配人にも感謝！
（↑支配人らしい表現です。笑）

ほたるでのルール、接客、あやふやになってる事がほとんどなので、ゼロから知識を詰め込んで頑張ります
勤務開始は９月の１週目から～♪

みんなー是非食べに来てねー！
９月から秋冬メニューになるからもっともっとご飯が美味しい季節やよー♪

「ほたるblog」も増えると思うので、乞うご期待（－▽－＊）ｖ

ほたるのランチに行ってきました～

たまたま仕事が休みで家にいたワタシ。
オカンが「お中元見に難波の高島屋行ってくるわ～」とゆうので、、、
「一緒に行く（☆▽☆）♪」と無理矢理助手席に座り込み～～～

そして「なぁ～なぁ～ほたるでランチしよ～♪」と提案したワタシ。

「アンタとおるとご飯かお金使う話しか出てこーへんな」と嫌味をゆわれたものの（－▽－；）

ほたるのランチデビューしたオカン。
オーダーしたのは一緒の【彩御膳】


・ちらし寿司＆かやくご飯
・お造り
・天ぷら
・土瓶蒸し
・出し巻き
・美味しいおかず３種（名前忘れた。笑）

栄養満点でほんまにボリューミーで１３００円とゆうお手ごろ価格


しかもデザートも付いてます♪


（ほたるのみなさん、いつも特注サイズありがとうございます。笑）

やっぱりほたるはいいなぁ～。
ご飯美味しいし、雰囲気落ち着くし、いつ行ってもスタッフの皆から元気もらえるし。
普段オカンと二人でランチする事ないけど、良い時間が過ごせました。


そしてほたるの後は、メインの用事のお中元を見に。
その後、晩御飯のお惣菜を見にデパ地下に行き「これ美味しそうやから食べたい」とワタシがおねだりしたのはアボガドのサラダ。

１００グラム＝２９８円とあったので「ふ～んそんなもんか」と思った次の瞬間、レジで「お会計９００円です」と店員さん。

思わず「え？！なんで！？」と思ったら、３００グラムからしか販売してないらしい・・・。
「じゃー最初っから３００グラム＝９００円て書いとけよΣ（－□－）！」と内心思いながら・・・
横でオカンが会計しながら「ほたるのが良心的な値段やね」とまた嫌味をゆわれ。

でも帰って食べたそのアボガドサラダはめっちゃ美味しかったからワタシ的には大満足です♪
（そらそーか。笑）

昼も夜も美食に恵まれた１日でしたん。
もうすぐほたるの押し寿司の季節♪楽しみ～♪

ほたるのランチに行ってきましたー
「ずっとほたるのランチが食べてみたかった」とゆうてくれてた友人とランチデエトです

贅沢に“お造りセット”・・・
いや、定番の“ほたる弁当”・・・
はたまた未だ食べた事のない“風鈴弁当”・・・
あぁ～迷う迷う・・・

うだうだ悩んでる横で「彩御膳で～」とメニュー決定した友人。
「あっ。じゃあワタシも！」と勢いで“彩御膳”に決定！！！




手前：前菜４種
奥：お造りミニ盛り合わせ＆出汁巻き（←コレがうなるくらいの美味しさ！）



ちらし寿司とかやくご飯が半分ずつ入ってます♪
（かやくご飯が食べたくてコレにしたってゆうのもある）



揚げたての天ぷら盛り合わせと・・・サービスの白ご飯（笑）


ほたるの料理にもふきのとうとか菜の花とか・・・すっかり春を感じる食材がたくさん入ってて、目で見てるだけでも楽しめたしモチロン味も最高でしたーーー

ご飯ものも、ちらし寿司・かやくご飯・白ご飯全部完食でお腹いーっぱいになったし

ただ。。。残念なのが。。。
大好きな肉っ気、油っ気なものがメニューから無くなってしまったこと。。。（；▽；）わーん（涙）
ほたるのハンバーグ。。。ヒレカツが恋しい今日この頃。。。

いつの日か復活する機会があれば即食べに行きまっす！

お腹いっぱい彩御膳を頂いた後は、しっかりデザートも完食して
（デザートのアイスも大盛りで用意してくれました。笑）

次はプラプラとお買い物timeです
すごーくHAPPYになるプレゼントをもらったので、また紹介しま～す

久しぶりにほたるのランチを食べに行ってきました

朝起きてから、「ど～しよ～何食べよ～」とすでに悩み始め、、、
電車に乗ってる間も、「肉っ気で攻めるか・・・贅沢に刺身にするか・・・」とモンモン考え、、、
ほたるに着いてからも、なお悩み・・・う～ん。。。

年末年始頑張ったしな～
久々のほたるやしな～
お正月やしな～～～～～

・・・ってことで☆

豪華に『お造り５種盛りセット』に決定です（＞▽＜）ｂ　きゃー♪

お正月やから、盛り付けがいつになく豪華です！
キレイ！和食ブラボ～～～


オーダーした後、「えっ！肉じゃなくていいの？」と確認されたワタシ。
「今日はいーのいーの」と念を押したら、ご飯が２杯ついてきました（爆）

ま、ちゃんと完食させていただきましたけどね～うひひ。
後から聞いたら、料理長も「今日は肉じゃないんか？！」と調理場で話してたらしい・・・。
もぅ！ワタシだって魚を食べる時くらいあるよ～～～（笑）

このお造りセットには『土瓶蒸し』もついてきます～


ほたるの土瓶蒸しはほんまにホッとする味♪
すだちを入れると美味しさ倍増


デザートもしっかり頂いてきましたよん
ワタシの大好きなシャーベット♪


３コ入ってたのが嬉しくて勢いよく１コペロリと食べた後に写真撮り忘れたのを気付いたワタシ（－▽－；）
（通常１コやけど、多めに盛ってくれてました。ほんまに感謝！笑）

洋ナシ？フルーティーが味がしました♪
美味しかった～～～

ランチ終了直前に行ったので、バタバタしてた所申し訳なかったんやけど、新年早々みんなに会えて元気とHappyもらいました

ほたるメンバーとも長い間ご飯行ってないから、今年こそは「肉会」開かねば
久しぶりにメェメェ食べたい（笑）


ほたるの皆さん、今年もよろしくお願いします